| 凉拌木耳豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 360克 | 凉拌木耳豆干热量/卡路里336千卡 | |||

1/1. 木耳,洋葱,豆干切成小块,放在盘子弄备用,淋上盐,醋,香油即可食用(也可加入生抽)
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、治疗便秘、充饥等功效;可与鱿鱼、海蜇头、枣(鲜)搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有降血压、下气消痰、和脾胃等功效;可与荠菜、基围虾、草菇搭配;与竹笋、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、消炎等功效;可与玉米、苦瓜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;