| 肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 100克 | 肉卷热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于小提琴57分钟消耗的热量...150 | |||||
肉卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、面粉（200克）、老抽（适量）、甜面酱（适量）、花生油（适量）、酵母（适量）、香葱（适量）
1/8. 面粉跟酵母水的比例是2:1和好的面团醒发至2倍大
2/8. 将面团擀成皮，不要太薄了
3/8. 将肉馅和一颗小葱剁碎
4/8. 将剁好的馅料中加入适当的老抽，甜面酱，花生油搅拌均匀，腌制一下
5/8. 把腌制好的馅料均匀的抹在擀好的皮上
6/8. 卷起来，两头封住
7/8. 直接放到蒸锅上蒸就可以，大火25分钟关火，等五分钟出锅切片即可
8/8. 开吃
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与圆茄子、香菇、菜花搭配；与黄豆、荞麦、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉卷热量143 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克