| 卤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 1358千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 700克 | 卤鸡翅热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于打牌905分钟消耗的热量...90 | |||||
卤鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（700克）、盐（50克）、老抽（150克）、冰糖（5克）、八角（3克）、三赖（3克）、草果（2个）、桂皮（3克）、大枣（3个）、生姜（15克）、花椒（3克）、猪油（20克）
1/9. 先将鸡翅焯水洗净，再两面剌开口，这样更入味
2/9. 鸡翅沥干水后加盐（多点），老抽，花椒，料酒
3/9. 用手抓匀（一定要用手抓，这样才更入味）
4/9. 盖上保鲜膜腌15分钟
5/9. 腌鸡翅的同时准备材料，姜要切片
6/9. 锅里盛凉水，再把刚准备的佐料放进去（注意一定要用凉水，这样卤出的鸡翅才嫩）
7/9. 把腌好的鸡翅放进去，别忘了加一点猪油，这样更香
8/9. 煮沸后调小火慢炖一小时，关火，筷子夹出鸡翅，卤水下次还可以继续用
9/9. 成品
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡翅热量1358 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克