| 芋圆冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 812克 | 芋圆冰淇淋热量/卡路里1259千卡 | |||

1/6. 将芋头紫薯等洗干净,去皮放入锅内蒸熟。(瓶子我在做是加了两个土豆 想试试味,土豆建议先蒸熟再去皮)
2/6. 拿出紫薯加入适量木薯粉揉捏成面团状,太干时可以加些温水或蜂蜜。(赶时间没拍图)

3/6. 把揉好得面团搓成长条状,剪成你想要得样子

4/6. 等水开后将小面团倒入锅内

5/6. 熟后马上放入冷水中。

6/6. 摆牌子。(不是很精巧,不喜勿喷噢)
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、通便、益气力等功效;可与糙米、牛奶、大米搭配;与大闸蟹、柴鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、洁齿防龋、促消化等功效;可与牛腩、芹菜、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;