| 清炒茄丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 清炒茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于刮掉油漆21分钟消耗的热量...180 | |||||
清炒茄丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、花椒皮（一大把）、葱花（少许呛锅用）、盐（2克）
1/2. 茄子打皮，去蒂，切丝
2/2. 油要比平时炒菜多一些，油锅烧热，炸花椒皮，中火炸黑，闻到花椒的香味，花椒捞出扔掉，放葱花呛锅，然后放入茄丝翻炒，放盐出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、降低胆固醇等功效；可与五花肉、牛肉、明虾 搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降低胆固醇、预防高血压等功效；
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营养信息
- 清炒茄丝热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克