| 秘制五香酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1000克 | 秘制五香酱牛肉热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于种花278分钟消耗的热量...270 | |||||
秘制五香酱牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、大葱（可多放些）、鸡蛋（3个）、八角（5个）、生姜（适量）、白寇（6-8个）、小茴香籽（一小捏）、冰糖（8颗）、朝天椒（6-8个）、草果（2个）、花椒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 将所有香料与牛肉混合，加入料酒和酱油，老抽和生抽都放一些，量要完全没过牛肉。保鲜膜盖好放入冷藏室24小时以上（时间越长越好）。大葱切断，鸡蛋煮熟剥皮待用。将腌制好的牛肉、香料、汤汁全部倒进锅里，加一倍的水，放入葱段和鸡蛋。大火煮开后，调制小火慢慢煮一小时。
2/3. 熟了以后不要揭开盖子，让牛肉在锅里自然冷却，冷却后和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时，需要的时候拿出来切片即可食用
3/3. 上传一张效果图
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补铁、消水肿等功效；可与枸杞、芋头、茄子搭配；与红螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制五香酱牛肉热量1250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克