| 酸菜肉片山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 769克 | 酸菜肉片山药热量/卡路里1239千卡 | |||
 热量1239千卡，相当于伸展操496分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜肉片山药的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、酸菜（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 山药刨皮切块泡水中防治氧化。（速度不够快，还是氧化了些）
2/12. 酸菜洗净切细。
3/12. 葱洗净切葱花。
4/12. 猪肉肥瘦分开，分别切片。
5/12. 锅里加入肥肉小火煎油。
6/12. 尽量煎到油渣很小，油不够再添点调和油。
7/12. 开大火，加入酸菜翻炒。
8/12. 再加入山药块翻炒。
9/12. 加入适量水烧开。
10/12. 烧开一会加入肉片再次烧开。
11/12. 加2勺盐和1勺鸡精调味，适当添点水加盖焖烧入味。
12/12. 最后加入葱花即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、长志安神、尿频等功效；可与扁豆、白果、银耳搭配；与鲤鱼、鹿肉、虾相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、帮助消化、治便秘等功效；可与鸭子、鸭胸、腊鸭腿搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与银耳、黑木耳、香芋搭配；与鹌鹑、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜肉片山药热量1239 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠76.1 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾375 毫克