| 麻汁豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 麻汁豆角热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于速度滑冰18分钟消耗的热量...900 | |||||
麻汁豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豇豆角（一把）、北豆腐（1块）、芝麻酱（3勺）、甜面酱（1勺）、陈醋（1勺）、生抽（1勺）、盐（3克）、温水（4勺）、蒜末（1勺）
1/6. 豆角选嫩一点的，口感好，我没选好，引以为戒。豆角洗净，切段。开水中加一点盐，豆角焯水至成熟。
2/6. 焯熟的豆角立刻过凉。然后捞出控水备用。
3/6. 豆腐切麻将块，煎制成两面金黄，晾凉切和豆角一样粗的条。备用。
4/6. 砸点蒜泥。
5/6. 调麻酱:3勺芝麻酱分次加温水，向一个方向搅拌懈开，加一勺甜面酱，一勺醋，一勺生抽，2克盐，蒜泥，搅匀，加水的量以料汁浓稠为准，不要太稀了。如果喜欢可以加一点白糖提味。
6/6. 摆盘，浇汁，上桌。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻汁豆角热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克