| 火腿炒西葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 398克 | 火腿炒西葫芦热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于打沙袋42分钟消耗的热量...360 | |||||
火腿炒西葫芦的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、火腿肠（适量）、木耳（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/3. 把西葫芦一切四半，然后再切成片状，不好太厚，太厚不易入味。木耳用水泡发后，撕成小朵，把肠也切成四半，然后切片备用。
2/3. 油烧热，先放入葱姜炝锅，接着放入西葫芦翻炒，翻炒一会儿，西葫芦有点软了，就放入木耳，继续翻炒。
3/3. 炒到西葫芦断生了，塌塌的样子时把火腿片倒在锅中一起翻炒，接着放蒸鱼豉油，可以不用再放盐了，稍放一点糖，翻炒出锅即可。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、消肿散结等功效；可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、便血、清肠胃等功效；可与荸荠、草鱼、鱿鱼搭配；与白萝卜、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿炒西葫芦热量254 千卡
- 脂肪10.62 克
- 蛋白质15.69 克
- 碳水化合物25.7 克
- 钠782.2 毫克
- 钙40 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾522 毫克