| 酿丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 446克 | 酿丝瓜热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于冲浪337分钟消耗的热量...108 | |||||
酿丝瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、肉末（100克）、胡萝卜、葱（适量）、香油（1茶匙）、蒸鱼豉油（适量）、盐、鸡精、生抽、淀粉（适量）
1/5. 丝瓜去掉两头，用刮刀刮去表皮洗净，切（2公分）段，中间用小刀抠小孔
2/5. 肉末加入香油、盐、鸡精、生抽、水淀粉、葱末，胡萝卜碎末搅拌均匀
3/5. 再把肉陷塞进丝瓜圈内
4/5. 蒸锅中水开后，把丝瓜装盘隔水蒸8分钟
5/5. 出锅淋些蒸鱼豉油，就可享用美味了
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、通经活络、解暑除烦等功效；可与基围虾、火腿、排骨搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与大白菜、香菇、小白菜搭配；与鹌鹑、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、预防高血压、降血压等功效；可与菠菜搭配；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 酿丝瓜热量607 千卡
- 脂肪131.08 克
- 蛋白质18.23 克
- 碳水化合物13.39 克
- 钠5750.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾453 毫克