| 酱鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 507克 | 酱鸡爪热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于改建房屋235分钟消耗的热量...330 | |||||
酱鸡爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、白芷（适量）、盐（适量）、白糖（1勺）、酱油（2勺）、老抽（1勺）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、小茴香籽（适量）、料酒（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡爪洗净备用
2/7. 鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子
3/7. 鸡爪捞出洗净血沫子
4/7. 锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪
5/7. 大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右
6/7. 待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会
7/7. 香喷喷的鸡爪出锅啦
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、燥湿、祛风等功效；
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营养信息
- 酱鸡爪热量1293 千卡
- 脂肪17.899999 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠196.4 毫克
- 钙39 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾208 毫克