| 辣炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 辣炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于曼波舞60分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒蛏子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（根据个人口味）、白醋（少许）、白糖（根据个人口味）、香菜（适量）
1/5. 把买来的蛏子用盐水泡两个小时（吐沙）
2/5. 将水烧开，把蛏子放入烧开的水中烫至蛏子开口
3/5. 锅烧油，放葱，姜，蒜煸香
4/5. 倒入蛏子翻炒，倒入少许醋继续翻炒，随后放糖（根据个人口味而定，因为我喜欢甜辣口味略带酸，所以我会多放糖），然后放干辣椒翻炒
5/5. 最后放入切段儿的香菜翻炒（其实我这里的香菜可以当配菜吃，所以最好炒软再出锅），最后出锅装盘
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
