| 腌制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 腌制酸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于田径21分钟消耗的热量...450 | |||||
腌制酸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）
1/6. 将豆角洗干净晾干水
2/6. 准备好大蒜和红椒
3/6. 准备好米汤和容器。容器必须里面没有水及其他油渍。（用米汤主要是不伤胃，自然发酵）
4/6. 将晾干水的豆角切段，放入玻璃密封容器内，盐放入平时炒菜量的5倍
5/6. 腌制两小时后，豆角腌了后，加入米汤淹过豆角即可。完成后将容器密封好放到阴凉处。5-7天后即可食用
6/6. 一周后拿出来可以吃了，切成小段炒来吃。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补肾、消暑等功效；可与绿豆、木耳、大蒜搭配；
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营养信息
- 腌制酸豆角热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克