| 冬瓜炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 533克 | 冬瓜炒蛤蜊热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于干活99分钟消耗的热量...90 | |||||
冬瓜炒蛤蜊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、蛤蜊干（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香油（适量）、酱油（适量）
1/3. 冬瓜切片
2/3. 蛤蜊干用热水浸泡1小时。
3/3. 起锅热油，下蒜片爆香，下冬瓜片、盐翻炒，蛤蜊干连同浸泡的水一同倒入锅中，倒点料酒烧至冬瓜变软，放点鲜酱油，撒上葱花，出锅前淋点香油。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、润肤美容、解毒等功效；可与海带、平菇、红枣搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、增强食欲等功效；可与元蘑、菌菇、牛腱子肉搭配；与卤豆腐干、腐竹、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、降血糖、保护肝功能等功效；可与五花肉、洋葱、火腿搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炒蛤蜊热量148 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.46 克
- 碳水化合物39.46 克
- 钠31.8 毫克
- 钙211.3 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾641 毫克