| 红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 红枣发糕热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于干砌墙133分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣发糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、红糖（10克）、去核红枣（5、6个）、酵母（2克）、温牛奶（100克）
1/2. 10g红糖用温牛奶化开，加入酵母，静置五分钟左右。随后加入中粉拌匀，再加入切片的红枣。（因为红枣很甜，所以10g红糖的量甜度比较合适）
2/2. 倒入容器里发酵至两倍大小，冷水上锅蒸20分钟即可。（容器里面要抹油方便脱模）
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、护肤、温胃驱寒等功效；可与姜、黑豆、小米搭配；与文蛤、牛腩、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣发糕热量398 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克