| 黄瓜千张丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 381克 | 黄瓜千张丝热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于种花116分钟消耗的热量...270 | |||||
黄瓜千张丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、千张（3张）、香菜（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、白糖（少许）、醋（少许）
1/9. 准备食材。
2/9. 黄瓜刨成细丝备用。
3/9. 千张切丝，香菜切碎备用。
4/9. 千张丝过热水焯一下，然后用凉水冲，去去生豆味。
5/9. 加入蒜泥。
6/9. 辣椒油准备的食材。
7/9. 把大料，桂皮，草果放入油碗中，入微波加热2分钟。
8/9. 再加入辣椒面，加热1分钟，闻到香味取出，加入芝麻即可。
9/9. 凉菜中加入盐，糖，醋，和辣椒油拌匀。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与豆腐、黑木耳、醋搭配；与柑橘、葵花籽、番茄相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、保护心脏、预防骨质疏松等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜千张丝热量521 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠25.5 毫克
- 钙337 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾196 毫克