| 简单的拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 简单的拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于山地车23分钟消耗的热量...498 | |||||
简单的拌皮蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、食盐（3/1稍。少量）、生抽（3勺）、芝麻油（1勺）、醋（少量）、大蒜（适量）、葱（适量）、豆豉油（2勺）
1/6. 两个皮蛋切剥壳切成小瓣
2/6. 准备好葱，蒜备用
3/6. 蒜切成末
4/6. 准备调料
5/6. 油烧热，开小火投入葱和蒜末，可以依据个人口味放少量辣椒酱。加少量盐，2勺豆豉油
6/6. 在切好的皮蛋中加入芝麻油，少量白醋，生抽，再将热好的蒜末葱酱料浇至皮蛋上，完成。加少量醋主要是为了综合皮蛋的碱味，也可依据个人喜好不加。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、增进食欲、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单的拌皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克