| Chocolate macaron 巧克力馬卡龍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 174克 | Chocolate macaron 巧克力馬卡龍热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于打牌448分钟消耗的热量...90 | |||||
Chocolate macaron 巧克力馬卡龍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糖粉（1 cup）、杏仁粉（3/4 cup）、可可粉（2 tablespoon）、蛋白（室溫）（2只）、白糖（4tablespoon）、他他粉（2克）、巧克力醬（适量）
1/9. 把可可粉，糖粉，杏仁粉一起過篩，有些粗粒篩不過，扔了就可以了。
2/9. 把他他粉倒進蛋白裏，用電動打蛋器打蛋，分三次加砂糖，蛋白打到表面光滑軟綿綿的感覺就可以，大概需時5分鐘。
3/9. 把粉倒進蛋白裏，然后把材料慢慢攪拌在一起，千萬別過度用力！把糊攪到如圖上就可以了。
4/9. 把糊倒進一個裱花袋裏（不用放裱花嘴），在袋子尖剪一個小嘴。
5/9. 把馬卡龍糊裱在牛油紙（烘培紙）上，大小盡量一樣，每一個馬卡龍糊都要有距離，不然的話它們會黏在一起。
6/9. 把馬卡龍糊放在室溫裏1-2小時，直到你輕輕摸它的時候不黏你的手就可以放進焗爐了。
7/9. 放進已預熱的焗爐裏，以160°C焗大概15分鐘。
8/9. 完成！～裙邊很漂亮的走出來了～～
9/9. 我用巧克力醬做餡，你可以用奶油或其他果醬～
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、预防便秘、止咳等功效；可与白果、牛奶、西洋菜搭配；与猪肉、猪蹄、狗血相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Chocolate macaron 巧克力馬卡龍热量672 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物322.17 克
- 钠27.4 毫克
- 钙329 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾1221 毫克