| 蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 401克 | 蒸茄子热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于冰上钓鱼60分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（两根）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/2. 把茄子洗干净，切一段一段，然后竖切米字不要切到底，全部切好就放在碟子里，把盐抹在茄子上
2/2. 最后把蒜蓉铺在茄子上，在淋一点酱油就可以蒸了。冷水下蒸大约15分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、发汗解表等功效；可与菠菜、凉薯、蛋黄搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、护肝等功效；可与龙须菜、醋、玉米面搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸茄子热量121 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克