| 香草紫薯冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 紫薯粉 | 克 | 18千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 27克 | 香草紫薯冻热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于踢踏舞24分钟消耗的热量...288 | |||||
香草紫薯冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶粉（15克）、吉利丁粉（5克）、紫薯粉（5克）、香草精（2克）、水（250毫升）
1/4. ~~~因为懒得拍图了，先把吉利丁粉倒在碗里，然后加半碗水泡着，大概泡15分钟，切忌要把吉利丁粉全部泡到水哦，不要让粉浮在水面！！！我用的是这么大的碗哦~
2/4. 这是材料，把它们两和奶粉一起倒
进一个大一些的盆里，再加些白砂糖，喜欢加炼奶也可以。然后加沸水搅拌均匀。
3/4. 把2中搅拌好的浆过一次筛子，因为紫薯粉比较难融，过筛子过滤一下把渣渣去掉比较好。然后就把过完筛子的浆放边上。把1中泡好的吉利丁粉隔水加热，可以直接把碗放在沸水里慢慢搅拌，知道其充分溶解。这里木有图，不过操作很简单的啦。
4/4. 建议把溶解完的吉利丁粉也过一次筛子，因为吉利丁粉不好溶解，所以也怕出现渣渣的情况。然后把过好筛子的紫薯浆和吉利丁粉混合后搅拌均匀，放入冰箱大概冷冻3小时就可以啦~操作时间很短，主要是等它凝固比较久。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、大便秘结、补充营养等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与橘子、巧克力、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 香草紫薯冻热量114 千卡
- 脂肪23.12 克
- 蛋白质104.65 克
- 碳水化合物151.34 克
- 钠909 毫克
- 钙2078 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾1928 毫克