| 空心菜杆炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 219克 | 空心菜杆炒鸡蛋热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于粉刷44分钟消耗的热量...180 | |||||
空心菜杆炒鸡蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
空心菜杆（250克）、鸡蛋（3个）、青椒（150克）、盐（一勺）、味精（一勺）、生抽（少许）、蚝油（少许）
1/1. 将空心菜杆，青椒洗净切好，热油锅放入3只鸡蛋炒碎装盘，再放油加热，将切碎的大蒜放入，迅速放青椒翻炒，1分钟后放空心菜杆翻炒放生抽，味精，耗油，盐，再将之前炒碎的鸡蛋放入，2分钟出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、润肺利咽等功效；可与黄豆、桂圆、北极虾搭配；与田鸡、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与糙米、紫甘蓝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 空心菜杆炒鸡蛋热量132 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠175 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾280 毫克