| 红烧话梅猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 650千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 250克 | 红烧话梅猪蹄热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于打猎130分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧话梅猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（250克）、话梅（6-8颗）、冰糖（20粒左右，红糖也可以（色泽更漂亮））、料酒（饮料瓶盖左右分量）、姜葱蒜（适量，葱要葱头即可）、酱油（按口味适量）、蚝油（少量，主要是调色泽）
1/6. 猪蹄飞水，去血。除掉上面的猪毛。用清水洗净。
2/6. 姜葱蒜下锅爆炒，把猪蹄放入
3/6. 加话梅，冰糖或红糖。翻炒
4/6. 加酱油，蚝油翻炒。放半小碗清水，焖一会
5/6. 把猪蹄起锅，放入电饭煲。调制煮饭档。20分钟出锅，很有弹性。如果要软一些可以调时间长一点
6/6. 出锅了。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧话梅猪蹄热量650 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克