| 芸豆茶树菇炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 茶树菇 | 克 | 1千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1034.5克 | 芸豆茶树菇炖猪蹄热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于柔软体操394分钟消耗的热量...280 | |||||
芸豆茶树菇炖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1个）、茶树菇（0.5克）、芸豆（30颗）、盐（1勺）、姜（1块）、大蒜（1个）、莲子（10毫升）、薏仁（2勺）、大枣（2个）
1/6. 茶树菇洗净，芸豆泡开水里面一个小时。
2/6. 洗净猪蹄、在锅中焯水去腥。
3/6. 焯好的猪蹄用冷水冲，然后放入砂锅。
4/6. 砂锅加半锅水，加入姜，蒜，莲子，大枣。先大火炖，沸腾后，转小火慢炖。（砂锅不废水）
5/6. 依次放入泡好的芸豆，茶树菇。小火慢炖。
6/6. 快起锅半小时前加入盐。然后快起锅时放入芹菜夜，葱白。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、健腰膝等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、健脾胃、健脾等功效；可与乌鸡、冬瓜、仔鸡搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进新陈代谢、激活淋巴细胞等功效；可与猪里脊肉、莴笋、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆茶树菇炖猪蹄热量1841 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物63.5 克
- 钠105 毫克
- 钙121 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾166 毫克