| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 706克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1164千卡 | |||

1/1. 准备好材料
2.猪肉 木耳 香菇 竹笋切成丝
3.炒猪肉,放入少量盐,生抽翻炒,然后盛起
4.木耳 香菇 竹笋丝加入油盐酱炒至七八分熟到入炒好的猪肉再翻炒两分钟加上点鸡精调味即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、润燥等功效;可与丝瓜、鸡蛋、菠萝搭配;与豆类、香菜、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、延缓衰老、降低胆固醇等功效;可与鳕鱼、荸荠、花菜搭配;与西红柿、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、解毒透疹等功效;可与海参、鲍鱼、莴笋搭配;与豆腐、猪小排、羊骨相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、便血、补血等功效;可与竹笋、海蜇、枣(鲜)搭配;与鸭肉、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;