| 拌拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 503克 | 拌拉皮热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于郊游75分钟消耗的热量...240 | |||||
拌拉皮的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、瘦肉（100克）、拉皮（2张）、大葱（一小段）、姜（一小块）、大蒜（三瓣）、香莱（一根）、醋（适量）、香油（适量）
1/2. 黄瓜切丝，肉切丝，拉皮切条，葱切丝，姜切丝，蒜拍碎，香菜切碎。
2/2. 炒肉丝。油八成热，放葱姜爆香，放入肉翻炒。放入酱油烧开待凉透。放入盆中，放入调料，拌均即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、抗衰老等功效；可与苹果、蜂蜜、鱿鱼搭配；与葵花籽、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾养血、补虚等功效；可与小白菜、藕、魔芋搭配；与北极虾、鸭梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 拌拉皮热量301 千卡
- 脂肪6.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠62.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾407 毫克