| 咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 总量 | 527克 | 咸鸭蛋热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于爬楼梯137分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鸭蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、白酒（50度以上）、鸭蛋（适量）、保鲜膜（适量）
1/3. 鸭蛋洗干净晾干
2/3. 一小碗白酒！一盘盐！鸭蛋放进白酒浸一下捞出放盐里滚一圈！保证裹满盐再用保鲜膜包裹好不要漏气哦！依次把鸭蛋裹好盐保鲜膜包好一定都是独立保鲜膜包的啊！这样才能保证盐能均匀的粘贴在蛋上
3/3. 最后把包好的蛋放进大袋子里或玻璃陶瓷容器密封起来就不管它了等1个半月或两个月就可以吃了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、消除疲劳、活血通脉等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与里脊牛肉、韭菜子、前腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、增进食欲、预防贫血等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋热量1097 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克