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自制酸奶

自制酸奶的热量和减肥功效

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自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
原味酸奶72千卡72千卡2.5克2.7克
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
总量252自制酸奶热量/卡路里163千卡
种花 热量163千卡,相当于种花36分钟消耗的热量...270

自制酸奶的做法共3个步骤

食材主料/辅料

原味酸奶(100克)、纯牛奶(500毫升)、白糖(少许)
自制酸奶的做法图解1

1/3. 准备好食材,原味益生菌酸奶100g就够了,纯牛奶两袋,还有密封容器。

自制酸奶的做法图解2

2/3. 先将一袋牛奶在无油无水的小锅中加热,加入少许白糖,轻搅,待边缘起泡后,大约60到70度的,关火。
2.将另一袋牛奶倒入其中,搅拌后,使得牛奶的温度大约在30至40度,不烫手的样子。
3.随后将酸奶倒入其中,混合搅拌均匀,并将其装入无油无水的密封盒中密封。
4.将四十多度的热水(可提前烧开的水晾凉些)直接倒入电压力锅内胆中,再将已经密封喊的半成品放在锅中,水不要没过密封盒,然后,盖上盖,保温。待一段时间,发现水变凉了,可以用电压力锅插电保温下。使得水温保持在40度左右。

自制酸奶的做法图解3

3/3. 待八个小时后,将酸奶继续放入冰箱冷藏三个小时,这是一个钝化的过程,增加酸奶的口感。噔噔噔,晒晒成品,成功咯!当然,后面可以在酸奶里放一些水果,做水果酸奶哦!初次尝试,请多指教!

食材功效信息

原味酸奶的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、美容养颜等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与醋、杨梅、金针菇相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制酸奶热量163 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质5.5 克
  • 碳水化合物13.8 克
  • 77 毫克
  • 222 毫克
  • 0.7 毫克
  • 259 毫克

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