| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 锅包肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于雪鞋行走133分钟消耗的热量...480 | |||||
锅包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（半根）、洋葱（半个）、姜（适量）、淀粉（适量）、白砂糖（适量）、白醋（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/8. 猪肉切适当的条状或块状，建议切小一点 比较入味 不过正宗东北锅包肉都是大块的哦^_^加盐，适当酱油，我因个人喜好加了一些生粉让肉更嫩。 拌匀
2/8. 胡萝卜，洋葱，大葱或小葱，姜切丝备用
3/8. 淀粉加少量水，搅至粘稠状。一定要注意加水的比例，不能多，筷子搅拌起来略微吃力比较好挂糊，太稀会挂不上
4/8. 将油烧至高温，肉片挂糊后入锅炸好。油一定要热好，这样炸时不会粘锅
5/8. 由于第一遍挂糊太少，我有挂糊炸了一次
6/8. 锅内加入白醋，白砂糖，熬制稠状
7/8. 将切好的丝入锅烧熟，记得加盐啊
8/8. 最后将炸好的肉快速入锅，拌匀快速起锅，保持肉的表皮酥
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与卷心菜、大蒜、韭菜搭配；与茶叶、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锅包肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克