| 软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 360克 | 软炸里脊热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于小轮自行车142分钟消耗的热量...510 | |||||
软炸里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
里脊（300克）、淀粉（60克）、伊思娜橄榄油（500毫升）、鸡蛋（蛋清）（1只）、盐（少许）、鸡精（少许）、胡椒（少许）
1/5. 将里脊切成1cm宽、2cm长的薄片；
2/5. 蛋清中加入淀粉、盐、鸡精适量搅拌均匀；
3/5. 将里脊片上裹满淀粉糊；
4/5. 加热锅后将伊思娜橄榄油加热到九成热后，把里脊一片一片地放到油里炸，炸成金黄色；
5/5. 装盘，可以适当的加入一些胡椒等
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有止消渴、滋补、滋阴润燥等功效；可与西瓜、鸡蛋、香菇搭配；与菊花、基围虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
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营养信息
- 软炸里脊热量1211 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克