| 土豆干烧粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 土豆干烧粉丝热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡，相当于做头发158分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆干烧粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、粉丝（50克）、海天辣酱（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、醋（个人口味）、鸡精（少量）、原酿酱（适量）、食用油（适量）
1/5. 粉丝开水泡软，土豆切不规则小块，干辣椒切段，大蒜剁碎备用。
2/5. 热锅入食用油，我的是电磁炉调炒菜300小火。油热后入蒜粒，稍微有香味后入干辣椒。加入辣酱炒匀后倒入土豆块，翻炒均匀（不介意花椒太麻的可以在入干辣椒的时候适量加一点花椒，这里我没有加，后期加的花椒粉，油一开始可以稍微多一点，土豆没有泡过水会很吸油）
3/5. 土豆一直翻炒一分钟左右倒入凉水，凉水至少得没过所有土豆还要加一层。水开后入粉丝，粉丝油盐不进的，这时候加原酿酱。味道不够再一点点盐。
4/5. 水再次开了以后再煮至水刚好淹没粉丝即可关火，这个其实凭个人口味，我不喜欢汤，所以煮比较久。
5/5. 凭个人口味加适量鸡精和花椒粉，起锅！走着～～（有香菜的切段加上会更香，宿舍条件着实有限.....）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容养颜、和中养胃等功效；可与牛腩、豆角、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 土豆干烧粉丝热量394 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物100.9 克
- 钠12 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾360 毫克