| 茭白炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 598克 | 茭白炒肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于摘水果622分钟消耗的热量...180 | |||||
茭白炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（个人喜好定）、五花肉（适量）、酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、蒜末（适量）
1/6. 将五花肉的瘦肉和肥肉分开，瘦肉放到小碗倒入少许淀粉拌匀，等待十来分钟
2/6. 这十来分钟准备工作，切好茭白，蒜末，葱
3/6. 用之前分开的肥肉放在锅里，小火炸出油，最好多炸点出来，这样的油香一点，然后放入蒜末炸出香
4/6. 倒入瘦肉翻炒，变白后倒入料酒稍微翻炒，将肉盛出先
5/6. 在还有油的锅里倒入茭白翻炒，一分钟后倒入炒好的肉，然后倒少许开水，加入少许盐，糖，料酒，鸡精，葱，盖上锅盖，文火一分钟
6/6. 一分钟后开盖翻炒，差不多了就了盛出
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、除烦渴、利尿止渴等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与丝瓜、蘑菇、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茭白炒肉热量1866 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠86.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾400 毫克