| 紫苏秋葵炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 230千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 550克 | 紫苏秋葵炒鸭胗热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于游泳32分钟消耗的热量...600 | |||||
紫苏秋葵炒鸭胗的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（250克）、秋葵（300克）、紫苏（适量）、姜（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/10. 鸭胗买回来就干净利索没有乱七八糟的东西，只需要略洗切成十字花状。
2/10. 冷水放入烧开焯过冷过冲掉血污与泡沫。
3/10. 秋葵也需要开水焯后过冷河。
4/10. 然后去掉头尾切成丁。
5/10. 烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜略炒。
6/10. 再把紫苏加入一起炒。
7/10. 放入焯过的鸭胗一起翻炒片刻。
8/10. 加入少许生抽、白糖、料酒、胡椒粉略焖。
9/10. 汁快收干前放入秋葵一起炒。
10/10. 最后放少许盐、鸡精炒均匀熄火上碟。
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利便、除热解烦、健胃等功效；与大蒜、木耳、兔肉相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、健胃整肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫苏秋葵炒鸭胗热量323 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质18.75 克
- 碳水化合物10.73 克
- 钠77.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾587 毫克