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爆炒河蚌肉

爆炒河蚌肉的热量和减肥功效

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爆炒河蚌肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河蚌325千卡54千卡10.9克0.8克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量785爆炒河蚌肉热量/卡路里924千卡
高尔夫球 热量924千卡,相当于高尔夫球185分钟消耗的热量...300

爆炒河蚌肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

河蚌(适量)、葱姜蒜丁少于(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、冰糖(五粒左右)
爆炒河蚌肉的做法图解1

1/7. 放水中撒盐,让河蚌吐吐脏东西。

爆炒河蚌肉的做法图解2

2/7. 将河蚌放滚锅中煮,将肉取出。

爆炒河蚌肉的做法图解3

3/7. 清洗干净,

爆炒河蚌肉的做法图解4

4/7. 切成条状,用料酒腌一会。然后放入锅中煮,煮到锅开。

爆炒河蚌肉的做法图解5

5/7. 将料汁调好,放入耗油,生抽,冰糖和少于盐。

爆炒河蚌肉的做法图解6

6/7. 将配料切好。

爆炒河蚌肉的做法图解7

7/7. 最后,下锅炒,放入料汁。成品图!!

食材功效信息

河蚌的热量54千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解酒、解毒、除痔肿等功效;与橙子、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、补中益气等功效;可与香蕉、银杏、银耳搭配;

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营养信息

  • 爆炒河蚌肉热量924 千卡
  • 脂肪14.19 克
  • 蛋白质22.41 克
  • 碳水化合物106.83 克
  • 848.1 毫克
  • 455 毫克
  • 28.21 毫克
  • 48 毫克

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