| 藤椒麻香鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 藤椒麻香鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于坐车1037分钟消耗的热量...60 | |||||
藤椒麻香鸡腿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、干辣椒，姜片，料酒，大葱，黄姜粉（适量）、藤椒油，白糖，干花椒，鸡精，生抽，香菜，红油（少许）
1/4. 把鸡腿洗干净。准备一个汤锅放一半清水，少许干辣椒，姜片，大葱段。料酒适量多点，一勺盐，鸡精。
把水烧开，如果想鸡腿皮看起来漂亮，加适量黄姜粉。
水沸腾大火把鸡腿放入，中着火闷三十分钟左右。
（也可以把鸡腿剁开来煮，更入味，血水去除的还干净，熟的还快）
2/4. 将鸡腿捞出浸泡凉开水，冷却后沥干水，把鸡腿斩成块放入可以装汤汁的碗中。
3/4. 把鸡腿上淋少许生抽。锅中加适量油烧八成热，关火把大葱、干辣椒、花椒放入油中激发出香气，把调香的油淋在鸡腿上。
4/4. 最后淋上藤椒油和红油。让鸡腿充分浸泡在汤汁中入味。封上保鲜膜放入冰箱冷藏中，冰凉后也好吃，撒上香菜即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藤椒麻香鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克