香辣豆腐的热量和减肥功效

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香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
南豆腐	克	156千卡	56千卡	6.1克	2.5克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
猪肉	克	593千卡	395千卡	14.6克	30.8克
香肠	克	152千卡	508千卡	24.1克	40.7克
总量	698克	香辣豆腐热量/卡路里975千卡
热量975千卡，相当于骑自行车122分钟消耗的热量...480

香辣豆腐的做法共2个步骤

南豆腐（2块）、胡萝卜（四分之一条）、香菇（2朵）、香肠（30克）、猪肉（150克）、蚝油（2勺）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（3瓣）、地瓜粉（适量）、青椒（个人口味添加）、红椒（依个人口味添加）、鸡精（适量）

1/2. 将猪肉，青红椒，香菇，香肠，姜，蒜，胡萝卜切成末备用，豆腐切成丁，放入盐滚水中过一遍，葱切成葱花备用

2/2. 热过，加入适量的油，将姜末，蒜末倒入锅中，直至煸香，其次先后倒入青红椒，香菇末，肉末，使味道渗透到肉末中，后加入胡萝卜，火腿末翻炒，待香味飘出来时加入适量的水，加入耗油，生抽，盐巴，鸡精，汤沸后加入豆腐丁，使其入味，最后地瓜粉勾芡加入，装盘撒上葱花就可完成了

南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、解热毒、和脾胃等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、消食等功效；可与草鱼、西瓜、香菇搭配；与木瓜、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血压、防治肿瘤等功效；可与草鱼、猪肉、牛肉搭配；与北极虾、西红柿、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与圆白菜、香菇、圆茄子搭配；与菠菜、菊花、驴肉相克，同食可能会引起不适；