| 芒果椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 654克 | 芒果椰汁西米露热量/卡路里547千卡 | |||
1/4. 将水烧开,倒入西米(西米煮了会稍膨胀)煮20分钟左右。注意煮时要一会搅拌几圈,防黏锅。煮十分钟左右可以加一两次少量冷水,防止水越煮越干。
2/4. 差不多二十分钟左右,看到西米只有中间的芯还有点白,外边的都是透明就可以关火。盖上锅盖焖5到十分钟。
3/4. 焖好发现西米完全变透明就可以捞起,放入冷水或者冰水中。

4/4. 调入100ml椰浆,将切块的芒果和火龙果(煮西米时就可以动手切水果)一起加入搅拌!可口的西米露就完成了!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、杀菌、祛痰止咳等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防大肠癌、预防便秘等功效;可与枸杞、虾、牛奶搭配;与山楂、黄瓜、鲜贝相克,同食可能会引起不适;