| 木糠蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 270克 | 木糠蛋糕热量/卡路里1848千卡 | |||
 热量1848千卡，相当于灭火154分钟消耗的热量...720 | |||||
木糠蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饼干屑（130克）、淡奶油（200克）、细砂糖（10克）、酸奶（60克）、可可粉（少量）
1/9. 准备好全部材料，我用的是现成的饼干屑，也可以将任何牌子的消化饼干用擀面杖或料理机磨成粉末状，这款蛋糕一定要饼干碎越小越轻薄越好吃。
2/9. 将50克饼干屑铺入6寸圆形蛋糕模具中，用小勺背压实，放入冰箱冷藏10分钟。
3/9. 将淡奶油倒入不透钢盆中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发到出现纹路后，加入酸奶，继续搅打，直至打到纹路明显，盆子倾侧后，淡奶油能缓慢流动为止。
4/9. 把1/2打发好的的淡奶油糊倒入已经铺好饼干屑的模具中，用刮刀抹平表面。
5/9. 将40克饼干屑铺入奶油层上面，用小勺背抹平表面。
6/9. 再将剩余1/2淡奶油糊倒在上面，用刮刀抹平表面。
7/9. 将剩余40克饼干屑倒入淡奶油糊上面，用小勺背抹平表面，轻微压实。
8/9. 放入冰箱冷藏4个小时以上，脱模后食用。
9/9. 也可以表面淋点可可粉、抹茶粉、糖粉做装饰。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、除口臭等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、预防便秘、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木糠蛋糕热量1848 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠308.2 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2 毫克
- 钾565 毫克