| 小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 208克 | 小饼干热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于打牌488分钟消耗的热量...90 | |||||
小饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、奶粉（5克）、苏打粉（3克）、糖粉（60克）、黄油（60克）、鸡蛋全液（50克）
1/10. 将黄油融化至变软，再加糖粉混合。
2/10. 用打蛋器将混合的黄油打至疏松。
3/10. 分3次把鸡蛋液加入2里，用打蛋器打蓬松。
4/10. 筛入低粉、泡打粉、奶粉到3里。
5/10. 用刮刀混合均匀。
6/10. 用手捏成面团，包上保鲜膜，放到冰箱冷藏半小时。
7/10. 面团拿出，放在保鲜膜中间，用擀面杖擀成至2至3毫米厚的薄片。
8/10. 用饼干模具，刻出图案。
9/10. 刻好放在烤盘里的纸上。
10/10. 放入烤箱，180度，上下火8分钟左右出炉。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、预防便秘、补充营养等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与钙粉、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 小饼干热量732 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物130 克
- 钠27929 毫克
- 钙1797 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1910 毫克