| 灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腱子肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 灌汤包热量/卡路里3805千卡 | |||
 热量3805千卡，相当于划艇1087分钟消耗的热量...210 | |||||
灌汤包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腱子肉（500克）、面粉（500克）、香菇（10朵）、葱（2根）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、食用油（适量）、高汤（适量）、五香粉（适量）
1/5. 面粉里放少许食盐活成光滑的面团醒30分钟
2/5. 趁醒面的空档调馅，葱剁成末，香菇也剁成末，放肉馅里，加入高汤，加食用油，假如放菜的话先放油后放盐能保持菜里面的水分，加味极鲜酱油顺着一个方向搅拌上劲
3/5. 面团揉成长条揪剂子擀成中间厚两边薄的面皮，打入肉馅，拎着皮包圆包子，第一次包有大有小，包了一次硬面的一次发面的
4/5. 上成品图
5/5. 上成品图
食材功效信息
猪腱子肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与魔芋、苋菜、木瓜搭配；与鹌鹑、龟、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌汤包热量3805 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克