| 冰糖糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 冰糖糕热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡，相当于开货车157分钟消耗的热量...390 | |||||
冰糖糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、糯米（20克）、冰糖（酌量）
1/3. 大米和糯米泡一天，传统的白糖糕只有大米。我加了些糯米希望更粘。至于用量，建议大家第一次不用泡太多米。否则会浪费。
2/3. 冰糖提前碗中用水溶解，然后和大米糯米一起用料理机打碎一定要耐心，最后要到粉末状。然后倒入托盘中。托盘中抹油好脱模。上锅蒸20分钟即可～简单吧～
3/3. 做好啦～甜甜嗒～
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、中和胃酸等功效；可与锁阳、红薯、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、补虚等功效；可与百合、桑葚、莲藕搭配；与仔鸡、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、润肺等功效；可与莼菜、白果、黑芝麻搭配；
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营养信息
- 冰糖糕热量1022 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物258 克
- 钠15.7 毫克
- 钙880 毫克
- 铁51.4 毫克
- 钾462 毫克