| 芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 207千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 262克 | 芝麻酥热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于拉筋500分钟消耗的热量...150 | |||||
芝麻酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白糖（50克）、色拉油（50克）、泡打粉（1克）、小苏打（1克）、芝麻（40克）、全蛋液（20克）、全蛋液适量用来刷表面（适量）
1/10. 先把所有的材料都准备好
2/10. 先把鸡蛋和色拉油混合均匀
3/10. 再把白糖一次性倒入混合好的2中
4/10. 然后把面粉，泡打粉，小苏打过筛加入
5/10. 再把芝麻也加入
6/10. 然后混合均匀
7/10. 把混合好的6，均等的分成16个小球球
8/10. 把分好的小球球用手压成这样的形状，放入烤盘中（烤盘铺不粘纸或不粘布）
9/10. 每个之间都要留一点空隙，然后每个压好的饼上都要刷上全蛋液
10/10. 烤箱180度，放中上层，15分钟，烤好即可出炉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 芝麻酥热量1249 千卡
- 脂肪156.9 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物224.9 克
- 钠27518.3 毫克
- 钙860 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾646 毫克