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木耳鸡肉丸子

木耳鸡肉丸子的热量和减肥功效

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木耳鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉200千卡133千卡19.40克0.9克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
西兰花14千卡28千卡1.9克0.4克
嫩豆腐50千卡84千卡5.7克5.8克
总量331木耳鸡肉丸子热量/卡路里282千卡
转呼啦圈 热量282千卡,相当于转呼啦圈56分钟消耗的热量...300

木耳鸡肉丸子的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(150克)、木耳(5个)、嫩豆腐(60克)、西兰花(50克)、盐(1勺)、生抽(1.5勺)、黑胡椒粉(适量)、老抽(少许)、蛋清(1个)、白糖(1克)、料酒(1勺)
木耳鸡肉丸子的做法图解1

1/10. 把鸡肉和豆腐剁的稀碎~

木耳鸡肉丸子的做法图解2

2/10. 准备好西兰花~去根洗净留着备用。

木耳鸡肉丸子的做法图解3

3/10. 我把西兰花的根剁碎放进鸡肉里了。也可以不放。

木耳鸡肉丸子的做法图解4

4/10. 把鸡肉陷放进榨汁机里搅了一下。也可以省略这步。看个人喜好。

木耳鸡肉丸子的做法图解5

5/10. 搅出来是介样婶儿的~

木耳鸡肉丸子的做法图解6

6/10. 木耳泡发~

木耳鸡肉丸子的做法图解7

7/10. 因为我个人比较喜欢木耳那个口感~所以没有剁的太碎~

木耳鸡肉丸子的做法图解8

8/10. 搅啊搅啊搅~放入准备好的调味品和蛋清~

木耳鸡肉丸子的做法图解9

9/10. 我先在锅里到了少许油,然后把葱爆香。加水。我把剩下的蛋黄打散倒进去了。等水开了下丸子~等丸子都下完了之后放入西兰花~因为我不喝汤。所以就只放了点盐。三分钟后关火~

木耳鸡肉丸子的做法图解10

10/10. 啦啦啦~开吃~

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补虚填精、补精填髓等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与大蒜、兔肉、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、止血止痛、治疗便秘等功效;可与春笋、海蜇、鱿鱼搭配;与海螺、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、降血脂、降低胆固醇等功效;可与虾米、草鱼、带鱼搭配;与猪血、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、抗癌等功效;可与金针菇、虾、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳鸡肉丸子热量282 千卡
  • 脂肪7.14 克
  • 蛋白质27.48 克
  • 碳水化合物18.78 克
  • 69.5 毫克
  • 204 毫克
  • 3.26 毫克
  • 763 毫克

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