| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 350克 | 草莓酱热量/卡路里112千卡 | |||

1/5. 草莓洗净去蒂。

2/5. 柠檬也洗好放到一边,然后把草莓切成小块

3/5. 将草莓全部放进一个盆里加入白糖用手捏,这样可以保留一部分果肉,口感更好。让草莓和糖混合。静置半小时让果胶析出。

4/5. 处理好的草莓放入锅中,不要加水,小火加热半小时期间不时搅拌以防粘锅,如有浮漠需要撇掉,然后将半个柠檬汁挤入锅中。(可提前将柠檬汁挤好,防止核掉进锅里)继续加热搅拌十分钟。

5/5. 熬至果酱黏稠即可,装入无油无水的容器中,待凉后放入冰箱。可以拿勺挖着吃。真的是特别爽!
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、健脾、预防肠癌等功效;可与玉米、豆腐、红糖搭配;与猪排、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;