| 紫菜虾仁馄炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 紫菜虾仁馄炖热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于吹喇叭286分钟消耗的热量...120 | |||||
紫菜虾仁馄炖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（400克）、红头葱（适量）、姜（适量）、蛋清（一个）、干虾仁（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、紫菜（适量）、香菜（适量）、醋（适量）、馄炖皮（适量）
1/4. 将瘦猪肉剁成肉末，加入姜末、剁碎的虾仁、葱末一起顺时针搅拌。
2/4. 再根据个人口味加入适量的油，盐，白糖，生抽，生粉，胡椒粉继续顺时针搅拌，这个过程大概几分钟，直到比较粘稠状，馄炖馅做好了。
3/4. 开始包馄炖，首先放适量的馅料在馄炖皮的中间，注意不要太多，不然煮的时候会爆粗来，然后将馄炖皮不规则地对折，轻轻压几下馅料跟皮的边边，再像图片一样将两头的皮压在一起，加几滴水会压的更牢固一些。
4/4. 烧开一锅水，放入油，盐，胡椒粉，几滴醋，适量紫菜，再把包好的馄炖下锅，直到全部浮起来加入香菜，美美的紫菜虾仁馄炖就出锅啦！
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 紫菜虾仁馄炖热量572 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克