| 鲫鱼萝卜炖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 945克 | 鲫鱼萝卜炖汤热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于俯卧撑76分钟消耗的热量...480 | |||||
鲫鱼萝卜炖汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、白萝卜（1/4个）、葱（适量）、料酒（2勺）、植物油（2勺）、盐（少许）、姜（适量）
1/6. 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。
葱、姜少许.
用清水将鱼洗净，尤其是去掉鱼肚里的黑膜。
白萝卜洗净，切成细丝备用。
2/6. 炒锅内放少许油（有人喜欢用猪油）烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。微微焦酥即可，不可煎过了，否则汤就会发苦。
3/6. 将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，倒入萝卜丝，稍许翻炒盛出。
4/6. 炖锅放入适量水（一定要凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）和鲫鱼，煮沸，改小火煮15 分钟左右。
5/6. 待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加料酒、盐调味即可。
6/6. 大功告成。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、活血通络等功效；可与黄豆芽、花生、红豆搭配；与芥末、蜂蜜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与北豆腐、猪肉、油豆腐搭配；与首乌 、黑木耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼萝卜炖汤热量609 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物6.43 克
- 钠57.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾570 毫克