| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 肉沫茄子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于开车133分钟消耗的热量...150 | |||||
肉沫茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、瘦肉（适量）、蒜蓉（5个）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/3. 茄子去皮，瘦肉切成沫状，加酱油耗油腌一下，蒜蓉切沫备用
2/3. 锅里适量水煮开后放入茄子，煮至茄子全熟便可捞起，切丝排好在盘子里待用
3/3. 热炒肉沫＋蒜蓉，加水，调味，制成蒜蓉肉酱便可。最后把酱倒入茄子里便可完工啦啦啦啦啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与海虾、猪肉、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、止消渴等功效；可与小白菜、圆白菜、冬笋搭配；与荞麦、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克