| 肉丝炒豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐丝 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 318克 | 肉丝炒豆腐丝热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于穿衣服414分钟消耗的热量...120 | |||||
肉丝炒豆腐丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、豆腐丝（200克）、鱼露（适量）、鲜香菇（3朵）、西红柿（1个）、大蒜（2瓣）、香菜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 豆腐丝切段，香菇切片，西红柿切片，蒜切片，肉切丝，香菜切碎备用。
2/7. 肉丝放入料酒，淀粉，鱼露、生抽搅拌均匀，再倒入香油搅拌均匀，腌一会。
3/7. 平底锅倒入色拉油，爆香蒜，然后倒入肉丝炒到变色。
4/7. 肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香，这时倒点生抽。
5/7. 最后倒入西红柿，炒到软就可以出锅了。
6/7. 装盘撒入些香菜碎。
7/7. 配上一碗薏米粥，简单中餐。
食材功效信息
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、补钙、防癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 肉丝炒豆腐丝热量828 千卡
- 脂肪41.59 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物43.55 克
- 钠1197.1 毫克
- 钙227 毫克
- 铁11.71 毫克
- 钾444 毫克