| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 603克 | 红烧肉热量/卡路里2700千卡 | |||
 热量2700千卡，相当于扎马步675分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、熟鸡蛋（4个）、盐（1勺）、白糖（2勺）、酱油（2勺）、腐乳汁（1勺）、八角（3颗）、姜片（3片）
1/3. 红烧肉用水煮熟，算是排酸去油腻了
2/3. 切2厘米见方的块，锅内放少量油，倒入白糖，至白糖冒泡的时候，把姜片肉块放入锅内，翻炒均匀上色
3/3. 放入其他配料和剥了皮的熟鸡蛋，加水，小火炖1个小时，汤汁粘稠即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与香菜、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 红烧肉热量2700 千卡
- 脂肪62.94 克
- 蛋白质21.85 克
- 碳水化合物1.12 克
- 钠205 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾317 毫克