| 毛豆虾仁烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 547克 | 毛豆虾仁烩豆腐热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于劈叉250分钟消耗的热量...150 | |||||
毛豆虾仁烩豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（200克）、虾仁（50克）、内脂豆腐（一盒）、玉米淀粉（1匙）、高汤或水（3汤匙）、盐，白砂糖（少许）、胡椒粉（1/4茶匙）、葱，蒜（适量）
1/3. 虾仁洗净挑掉虾线用沸水烫至变色，捞出沥水。内脂豆腐切小块，放入加了少许盐的沸水中煮约一分钟捞出沥水。蒜切末，葱切段。
2/3. 锅中加少许油烧热，下葱蒜爆出香味，倒入毛豆虾仁翻炒一分钟，继续下豆腐块，倒入高汤加少量盐，糖，胡椒粉调味，转小火炖煮。
3/3. 玉米淀粉中加入3茶匙清水兑成水淀粉。等汤汁炖至。浓稠发白，再用水淀粉勾芡即可出锅。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、预防高血压、帮助消化等功效；可与海马、豌豆、上海青搭配；与茶叶、橄榄、山药相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有抗血管、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与西葫芦、鲫鱼 、生菜搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 毛豆虾仁烩豆腐热量625 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克