| 凉拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 345克 | 凉拌凉粉热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于化妆94分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌凉粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凉粉（一块）、大蒜（3瓣）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（少许）、黄豆酱（豆瓣酱）（适量）、香油（少许）
1/5. 后面的是悲剧可以忽略掉，生抽，醋香油，黄豆酱，蒜头，当然还有主角凉粉。
2/5. 凉粉，切成条，放入凉水。
3/5. 把大蒜剁成蒜泥，其实如果有蒜臼更好，捣成蒜泥更好，可是我在宿舍受环境限制，没办法，
4/5. 放入盐，生抽，醋，黄豆酱（家里有豆瓣酱可以放豆瓣酱，我觉得比黄豆酱口感好，黄豆酱口感稍微甜些，我是宿舍有什么就用什么啦）。点上香油，如果觉得料少，凉粉多，可以稍微放点凉开水，
5/5. 爽口的凉粉做好了，喜欢辣的，可以按自己口味放点辣椒油。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、中和胃酸、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、促进消化等功效；可与猪肉、武昌鱼、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌凉粉热量188 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠22.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾307 毫克